Achterlopende speltsalade

Negen uur loop ik hier achter. Als ik mijn bed in rol, vallen jullie eruit. En tijdens mijn ontbijt lees ik jullie tweets over het avondeten. Dat levert soms al vroeg voldoende inspiratie voor de rest […]

Superstylish

Yvette van Boven werd blij van dit recept:

Zomerse paëlla met chorizo, venkel en vis.

Zomerse salade met borlottibonen en frisse yoghurtsaus

Prachtig zijn ze, die roodwitte bonen uit Italië. Ze zijn de laatste peulvruchten uit de moestuin, en heerlijk in deze salade met venkel, tomaat en een frisse dressing.

Frittata met tagliatelle, venkel, raapstelen en Vinkethaler

Italiaanse frittata’s zijn ideale restjesverwerking. Of je nu wat groenten of een restje pasta hebt, met wat eieren bak je zo een heerlijk lunchgerecht. Of je zet het weer ‘s avonds op tafel. Dat kan ook!

Zomerse groentenstoof

Voor vrienden hoef je je niet uit te sloven in de keuken. Natuurlijk wil je dat ze lekker eten en daarvan genieten, maar ingewikkeld hoeft het niet persé te zijn. Zo dacht ik er althans […]

venkelsalade met blauwschimmelkaas

Het succesnummer van het Mediterrane driegangenbuffet dat ik afgelopen week maakte was toch wel de venkelsalade met blauwschimmelkaas. De combinatie van de verschillende smaken verrasten de gasten en de salade ging schoon op. Het feestvarken […]