Maistortilla’s maken zonder tortillapers. Het kan!

Mijn kookstijl omschreef ik eerder al als ‘nieuwsgierig’. Rare peulvruchten, zoete citroenen, restjes verwerken (1,2,3) of een bekende techniek toepassen in een heel andere stijl, daar heb ik lol in. Ontdekken hoe deze ingrediënten smaken, […]

“Als je naar de zon kijkt, zie je de schaduw niet”

Een mooie uitspraak van een bijzonder mens. Voor haar dit recept.

Citroengrasrijst met edamameboontjes en erwtenscheuten + koningsoesterzwammen van de grill

Filo-spinaziequiche met zongedroogde tomaatjes en geitenkaas

Hoe krijg jij inspiratie voor de eeuwige vraag: Wat eten we vandaag?

En het recept heb ik al in de titel van deze blog verklapt!

Porcelein

Met een fijn Welkom Lente-recept

Stamppot met postelein en gevulde portobello’s

Vegaburger van aubergine en groentechips

Wil je vlees of vis vervangen, of gewoon lekker eten? Hoe dan ook, deze aubergineburger is een topper!

Recept Lente-tabouleh, versie 2

Het lijkt wel of mei ongemerkt voorbij is gegaan. Niet dat er op culinair gebied niets te beleven was. Integendeel. Twee (pers)reisjes maakte ik, ik zette twee leuke plannetjes in werking en in mijn kookcursus lukten […]

Quiche van spitskool, gedroogde nectarines en feta

Wat ik die avond zou eten? Meestal weet ik dat zo vroeg op de dag nog niet. Maar toen de studenten journalistiek …