Edith's keuken – Edith Dourleijn

Berichten over "recept"

Bekijk hier alle berichten die gaan over "recept".

Masseer je boer .. eh.. boerenkool

Kale = kool. Dat stond er op de button van een van de kassières bij Whole Foods. Het is bedrijfsbeleid dat iedereen zijn eigen persoonlijkheid via zijn schort mag uiten, het liefste via buttons. Ik […]

19 09 14

Maistortilla’s maken zonder tortillapers. Het kan!

Mijn kookstijl omschreef ik eerder al als ‘nieuwsgierig’. Rare peulvruchten, zoete citroenen, restjes verwerken (1,2,3) of een bekende techniek toepassen in een heel andere stijl, daar heb ik lol in. Ontdekken hoe deze ingrediënten smaken, […]

09 09 14

Snoezelen over eten

Ik ben een soezelaar. Een dutter. Een snoezer. Niet iemand die makkelijk vroeg uit bed te krijgen is. Laat staan vroeg uit zichzelf wakker wordt. Zich zelfs verbaasd dat er mensen zijn voor wie het […]

05 09 14

Wortel-pistache-hummus

Kwaliteit. Iedere keer kan er ik toch weer door verrast worden. Aangenaam, uiteraard. Ik had het al met aardbeien, later met kaas, goed vlees, en nog tal van hier onbeschreven producten. Vialone Nano risottorijst bijvoorbeeld. Of […]

09 06 14
Een fijn recept met een geheim ingrediënt

Risotto met paddenstoelen

Het wonderpotje

Een fijn recept met een geheim ingrediënt

Risotto met paddenstoelen

02 02 14
Mijn eerste recept uit zonnig Californië

Bucatini met sliertjescourgette en krokante spekkruimels

Koken in California

Mijn eerste recept uit zonnig Californië

Bucatini met sliertjescourgette en krokante spekkruimels

25 01 14
We kennen allemaal die ontdekkingen die per ongeluk zijn gedaan, maar waarvan de hele mensheid beter is geworden. 
Ik ontdekte ook zoiets.

Lamsschenkeltje in abdijbier met heeel veel groenten

We kennen allemaal die ontdekkingen die per ongeluk zijn gedaan, maar waarvan de hele mensheid beter is geworden.
Ik ontdekte ook zoiets.

07 11 13

Meer lekkers

Klik hier voor meer berichten.