Appeltaart-speculaaskoeken

Over een paar nachtjes zet ik weer voet op Nederlandse bodem. Hoewel ik nog niet echt iets mis – buiten dan familie en vrienden natuurlijk, ik bedoel op eetgebied -, begint zich in mijn hoofd toch […]

Feestelijke no waste-flappen

Het is een feestelijk en spannende dag tegelijk. Edith’s keuken is 8 jaar oud, en Edie eats (mijn Engelstalige blog) gaat nu online!

Dat vieren we met appelpulpflappen!

Warme witlofsalade met appel

Meestal ga ik met een plan de keuken in. Het is geen vastomlijnd plan, maar ik heb wel een aardig idee van wat ik wil gaan maken en welke kooktechnieken ik ga gebruiken. Maar eenmaal […]

Appeltaart van Rachel Khoo

Afgelopen week was Rachel Khoo in Nederland om haar kookboek Chez Rachel te promoten. Voor een groepje genodigden gaf ze een workshop. Ik deed mee, omdat ik het wel eens leuk vond om aan de andere kant van de tafel plaats te nemen.