Edith's keuken – Edith Dourleijn

~ couscous/bulgur

recepten met als basisingredient couscous of bulgur

Achterlopende speltsalade

Negen uur loop ik hier achter. Als ik mijn bed in rol, vallen jullie eruit. En tijdens mijn ontbijt lees ik jullie tweets over het avondeten. Dat levert soms al vroeg voldoende inspiratie voor de rest […]

25 06 14

Recept Lente-tabouleh, versie 2

Het lijkt wel of mei ongemerkt voorbij is gegaan. Niet dat er op culinair gebied niets te beleven was. Integendeel. Twee (pers)reisjes maakte ik, ik zette twee leuke plannetjes in werking en in mijn kookcursus lukten […]

07 06 13
Dat hoef ik dan ook niet meer zelf te doen..

Dat hoef ik dan ook niet meer zelf te doen..

Ik vond het weer tijd voor een Ottolenghi’tje, nadat Plenty een tijdje uit logeren was geweest. Mijn oog viel op de Knolsederij met linzenschotel (p216). Leek me lekker, maar ook wat saai om alleen te […]

29 11 11
Zomerse groentenstoof met lamskoteletjes en couscous

Zomerse groentenstoof met lamskoteletjes en couscous

Een gerechtje volgens het boek serveerde ik eerder tijdens een etentje. Het ontlokte één van de dames de uitspraak ‘Wat bijzonder, dat je deze groenten ook zo kunt klaarmaken, dat wist ik niet’. Toen serveerde […]

28 07 11

Lente-tabouleh

Raapstelen, ze liggen nog steeds op de markt. En dus nam ik ze weer mee. We zouden gaan barbecuën (zoals je inmiddels weet), en daarom bedacht ik ze in een soort van tabouleh. Deze maak […]

11 05 11
Geroosterde venkel met couscous en kalfsoestertje

Geroosterde venkel met couscous en kalfsoestertje

Jammer dat er geen geurpc bestaat, of dat jullie mijn bord mee konden aflikken. Want dat heb ik gedaan, terwijl het eten zo eenvoudig was. Maar het was zomers, misschien daarom? * 2 of 3 […]

12 04 11
Lamsstoofpotje met …

Lamsstoofpotje met …

Tja, die puntjes… Nadat ik een blik in de stoofpan had geworpen en zag dat het goed was, ging ik in de voorraadkast op zoek naar couscous. Bij een flink gekruide lamsstoofpot met prei en […]

20 12 10

Meer lekkers

Klik hier voor meer berichten.