Edith's keuken – Edith Dourleijn

~ maaltijdsalades

recepten voor maaltijdsalades

Masseer je boer .. eh.. boerenkool

Kale = kool. Dat stond er op de button van een van de kassières bij Whole Foods. Het is bedrijfsbeleid dat iedereen zijn eigen persoonlijkheid via zijn schort mag uiten, het liefste via buttons. Ik […]

19 09 14

Mijn week vol feta en rauwe ham

Je zult ze vast ook hebben – en daar hoef je niet eens zwanger voor te zijn. Van die periodes waarin je een bepaald ingrediënt heel veel gebruikt. Vorige week zat ik in een feta-rauwe ham-periode. En […]

16 06 14
Gedroogde bonen hebben eerst ook aan een plant gegroeid. Maar nu gebruik ik verse ... kikkererwten! 

Salade met gegrilde courgette en verse kikkererwten

Een Aha-erwt!

Gedroogde bonen hebben eerst ook aan een plant gegroeid. Maar nu gebruik ik verse … kikkererwten!

Salade met gegrilde courgette en verse kikkererwten

01 06 14
Mooie glazen potten vol gedroogde bonen staan op mijn aanrecht. Maar niet alleen omdat het er zo leuk uitziet. De zwarte boontjes die ik uit Spanje meebracht, zijn ook erg lekker!

Zoete aardappelsalade met zwarte boontjes

Mooie glazen potten vol gedroogde bonen staan op mijn aanrecht. Maar niet alleen omdat het er zo leuk uitziet. De zwarte boontjes die ik uit Spanje meebracht, zijn ook erg lekker!

09 09 13
Prachtig zijn ze, die roodwitte bonen uit Italië. Ze zijn de laatste peulvruchten uit de moestuin, en heerlijk in deze salade met venkel, tomaat en een frisse dressing.

Zomerse salade met borlottibonen en frisse yoghurtsaus

Prachtig zijn ze, die roodwitte bonen uit Italië. Ze zijn de laatste peulvruchten uit de moestuin, en heerlijk in deze salade met venkel, tomaat en een frisse dressing.

02 09 13

Pastasalade met erwtjes, artisjok en parmezaan

De (zon)gedroogde tomaat, wie kent ‘m nog? Een paar jaar geleden kon je geen culiblad openslaan, foodblog lezen of een gratis receptkaartje meenemen en je zag ‘m. Misschien was het wat veel. Zeker was het […]

12 07 12
Salade van zoete aardappel, kip en avacado

Salade van zoete aardappel, kip en avacado

Mocht het ooit echt nodig zijn om te hamsteren, dan weet ik wat ik in huis haal. Zoete aardappel. Verrassand …

22 05 12

Meer lekkers

Klik hier voor meer berichten.