Edith's keuken – Edith Dourleijn

~ groenten/vlees/vis

recepten voor de onderdelen van een aardappel-groente-vlees/vis-maaltijd

Wil je vlees of vis vervangen, of gewoon lekker eten? Hoe dan ook, deze aubergineburger is een topper!

Vegaburger van aubergine en groentechips

Wil je vlees of vis vervangen, of gewoon lekker eten? Hoe dan ook, deze aubergineburger is een topper!

17 09 13
Als ik vegetariër was geweest, had ik - zeker weten - iedere week een gevulde portobello op tafel gezet. Hij is zo veelzijdig. 
...

Gevulde portobello

Als ik vegetariër was geweest, had ik – zeker weten – iedere week een gevulde portobello op tafel gezet. Hij is zo veelzijdig.

09 01 13
Japanse omelet met noedels en groenten in pruimensaus

Japanse omelet met noedels en groenten in pruimensaus

In mijn ouderlijk huis aten we ongeveer eens in de twee weken vegetarisch. Zonder dat overigens zo te noemen. Het was het enige gerecht waarvan we al bij het ontbijt wisten dat we dat gingen eten.  …

16 12 12
Zomerse groentenstoof

Zomerse groentenstoof

Voor vrienden hoef je je niet uit te sloven in de keuken. Natuurlijk wil je dat ze lekker eten en daarvan genieten, maar ingewikkeld hoeft het niet persé te zijn. Zo dacht ik er althans […]

20 08 12

Eindelijk

Als de gehele culinaire goegemeente in het water springt…. Ja, dan spring ik mee. Wie weet wat je daar voor lekkers tegenkomt! En zo dook ik afgelopen weekend eindelijk ook eens in worst. Niet geheel […]

18 07 12

Vegaburgers van ful medames

Ful me wat? Ful medames. Ook wel foul medammas. Het nationale Egyptische gerecht dat op ieder moment van de dag op tafel gezet kan worden. Als ontbijt, als snack, als mezze of bij het avondeten. Dat […]

07 06 12

Warme witlofsalade met appel

Meestal ga ik met een plan de keuken in. Het is geen vastomlijnd plan, maar ik heb wel een aardig idee van wat ik wil gaan maken en welke kooktechnieken ik ga gebruiken. Maar eenmaal […]

04 05 12

Meer lekkers

Klik hier voor meer berichten.